Vieira de Mesquita Machado, L. (2021) “FISHBURGERS DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS) REVESTIDO COM QUITOSANA”., Encontros Universitários da UFC, 6(2), p. 1306. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74429 (Acessado: 6 dezembro 2025).