Carvalho de Azevedo, G. (2021) “UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS”, Encontros Universitários da UFC, 6(2), p. 1834. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74957 (Acessado: 6 dezembro 2025).