“PREPARO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOEMULSÕES PICKERING ESTABILIZADAS POR NANOCRISTAIS DE AMIDO E POLISSACARÍDEOS ISOLADOS DO COGUMELO AGARICUS BRASILIENSIS”, EU, vol. 6, nº 14, p. 5405, jan. 2021, Acesso em: 12º de fevereiro de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/73133