“EFEITO DO PROCESSAMENTO NÃO TÉRMICO EM SUCO DE CAJU PREBIÓTICO: BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS BIOATIVOS E EFEITO PREBIÓTICO”, EU, vol. 6, nº 2, p. 1175, jan. 2021, Acesso em: 30º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74298