“UTILIZAÇÃO DE TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM): UMA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL, NO ENRIQUECIMENTO E ELABORAÇÃO DE PÃES COM ALEGAÇÕES FUNCIONAIS”, EU, vol. 6, nº 2, p. 1834, jan. 2021, Acesso em: 30º de março de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74957