“EFEITO DO TAMANHO DA PARTÍCULA NAS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS E MICROESTRUTURAIS DE AMIDO DE MILHO”, EU, vol. 4, nº 2, p. 1324, jan. 2019, Acesso em: 24º de abril de 2026. [Online]. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/58719