I. das N. Barbosa, A. K. Ferreira Marques, R. G. Queiroz do Amaral, R. M. Silva Bastos, T. C. da N. Araújo Garcez, e E. de A. Costa, “GASTRONOMIA SOCIAL: CURSO PRÁTICAS DE BOLOS PARA FORMAÇÃO DE GRUPO CAPACITADO PRODUTIVO NA ESCOLA DE GASTRONOMIA AUTOSSUSTENTÁVEL”, EU, vol. 2, nº 1, p. 5177, nov. 2017.