A. Uchoa Pinto, B. Novais Santos, C. Silva do Nascimento, e S. Rodrigues, “EFEITO DO PROCESSAMENTO NÃO TÉRMICO EM SUCO DE CAJU PREBIÓTICO: BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS BIOATIVOS E EFEITO PREBIÓTICO”, EU, vol. 6, nº 2, p. 1175, jan. 2021.