“ESTABILIDADE E ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E BIOATIVAS DE UMA LINHA DE MOLHOS NATURAIS RICOS EM COMPOSTOS ANTIOXIDANTES À BASE DE FRUTAS, VEGETAIS E ESPECIARIAS”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 6, nº 2, janeiro de 2021, p. 1213, https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74336.