“OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FARINHA DE SEMENTE DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA) PARA APLICAÇÃO EM BISCOITOS AMANTEIGADOS”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 7, nº 14, janeiro de 2022, p. 2215, https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/89498.