“EFEITO DA MUCILAGEM DE LINHAÇA (LINUM USITATISSIMUM L.) MARROM COMO ESPESSANTE EM BEBIDA LÁCTEA SABOR CHOCOLATE”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 4, nº 2, janeiro de 2019, p. 1306, https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/58701.