Alves de Oliveira, Elicia, et al. “CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE BEBIDA TIPO SMOOTHIE DE AÇAÍ E BANANA ELABORADA COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 2, nº 1, novembro de 2017, p. 5009, https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/30033.