Juca Ripardo, Luana, et al. “DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS SEQUILHOS ADICIONADOS DE FARINHA INTEGRAL DE SEMENTE DE MELÃO (CUCUMIS MELO L.) E EXTRATO DE CASCA DE TANGERINA TIPO MURCOTE”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 4, nº 15, janeiro de 2019, p. 6189, https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/53070.