Quintino Lavor Andrade, Vinicius, et al. “PEQUI: CAPACIDADES NUTRICIONAIS, VALORES FÍSICO-QUÍMICOS E USO NA GASTRONOMIA BRASILEIRA”. Encontros Universitários Da UFC, vol. 7, nº 14, janeiro de 2022, p. 2242, https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/89525.