“O RECEBIMENTOS DE INSUMOS E OS NOVOS PROTOCOLOS DO CURSO DE GASTRONOMIA EM TEMPOS DE PANDEMIA”. Encontros Universitários da UFC 5, no. 12 (janeiro 1, 2021): 4739. Acesso em março 27, 2026. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/63861.