“TRILHAS DO CONHECIMENTO COMO CONTEÚDO DE APOIO PARA AS PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS”. Encontros Universitários da UFC 7, no. 17 (janeiro 1, 2022): 4026. Acesso em março 28, 2026. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/88316.