“GASTRONOMIA SOCIAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA NO CURSO DE LANCHERIA NO ASSENTAMENTO VIDA NOVA – ARAGÃO EM MIRAÍMA CE”. Encontros Universitários da UFC 4, no. 7 (janeiro 1, 2019): 4385. Acesso em abril 1, 2026. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/56723.