“METODOLOGIAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM DURANTE A DISCIPLINA DE FUNDAMENTOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS PARA O CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS”. Encontros Universitários da UFC 4, no. 4 (janeiro 1, 2019): 3374. Acesso em março 27, 2026. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/57763.