Ferreira, Eduardo Torres, Barbara Cassetari Sugizaki, Ilana das Neves Barbosa, e Alessandra Pinheiro de Goes Carneiro. “PANIFICAÇÃO ARTESANAL : UM RELATO DE EXPERIENCIA DA PRODUÇÃO DE CIABATTA”. Encontros Universitários da UFC 2, no. 1 (novembro 8, 2017): 4289. Acessado dezembro 8, 2025. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/29313.