Landim, Eveline de Sousa, Alice de Brito Costa Maia, e Diana Valesca Carvalho. “GASTRONOMIA HOSPITALAR: POSSIBILIDADES DE ATUAÇÃO DO GASTRÔNOMO”. Encontros Universitários da UFC 4, no. 8 (janeiro 1, 2019): 4828. Acessado janeiro 21, 2026. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/53311.