Silva de Oliveira, Eurilany, Mikaelly Azevedo Maia, e Larissa Morais Ribeiro da Silva. “IMPORTÂNCIA DO CONTROLE DE QUALIDADE NO RECEBIMENTO DE QUEIJO DO TIPO COALHO EM CASA ATACADISTA LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE AQUIRAZ CE”. Encontros Universitários da UFC 5, no. 7 (janeiro 1, 2021): 3824. Acessado dezembro 5, 2025. https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/64503.