GELATINA OBTIDA DA ESCAMA DE TILÁPIA DO NILO, OREOCHROMIS NILOTICUS COMO REVESTIMENTO PARA FILÉS DE PESCADO. EU [Internet]. 1º de janeiro de 2021 [citado 30º de março de 2026];6(2):1335. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/74458