O MANUAL DE BOAS PRÁTICAS COMO ATIVIDADE PRÁTICA E DE ASSESSORIA PARA A ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA. EU [Internet]. 8º de novembro de 2017 [citado 12º de fevereiro de 2026];2(1):4278. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/29302