ESTUDO DAS CONDIÇÕES DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS COMERCIALIZADOS EM MERCADOS/FEIRAS LIVRES DA CIDADE DE FORTALEZA/CE: COMPREENSÃO SOBRE OS ASPECTOS DE QUALIDADE E DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS. EU [Internet]. 1º de janeiro de 2019 [citado 1º de abril de 2026];4(7):4352. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/56690