METODOLOGIAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM DURANTE A DISCIPLINA DE FUNDAMENTOS DE ANÁLISE DE ALIMENTOS PARA O CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. EU [Internet]. 2019 Jan. 1 [cited 2026 Oct. 24];4(4):3374. Available from: https://periodicos.ufc.br/eu/article/view/57763