Características da carcaça de bovinos, sob diferentes freqüências de alimentação em confinamento
DOI:
https://doi.org/10.5935/rbna.v3i2.440Palavras-chave:
carcaça, confinamento, cortes comerciais, freqüências de alimentaçãoResumo
O objetivo do trabalho foi avaliar diferentes freqüências de fornecimento da dieta na terminação de novilhos e vacas de descarte em confinamento sob as características da carcaça. Foram utilizados 12 novilhos e 12 vacas distribuídos nas seguintes freqüências de fornecimento da dieta: dois fornecimentos – F2 (07:00 e 19:00 horas); três fornecimentos (07:00, 13:00 e 19:00 horas) e quatro fornecimentos (07:00, 11:00, 15:00 e 19:00 horas). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em um arranjo fatorial 3 x 2 x 2 (3 fornecimentos x 2 categorias x 2 grupos genéticos). O aumento da freqüência do fornecimento da dieta não influenciou (P>0,05) as características da carcaça de bovinos de corte.
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