Propriedades físico-químicas E composição Dos ácidos Graxos Da fração lipídica Da Polpa E Amêndoa Do Piqui (Caryocar Coriaceum Wittm) Physical-Chemical Properties and Fatty Acid Composition from the Lipid Fraction from the Pulp and Kernel of Piqui Fruit. Rev. Ciênc. Agron. 2023, 20 (1 e 2), 135-139.