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Perez L, Oliveira FM, Andrade J, Moreira Filho M. Cinética de secagem da polpa cupuaçu (Theobroma grandiflorum) pré desidratada por imersão-impregnação. Rev. Ciênc. Agron. 2012;44(1). Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84320