Caracterização microbiológica de amêndoa torrada e salgada de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) Microbiological characterization of roast and salted Brasil nut. Rev. Ciênc. Agron. 2023;18(2):161-166. Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91039