Processamento e estabilidade do coco ralado doce e extra-úmido Processing and shelf-life on the sweetened extra moist desiccated coconut. Rev. Ciênc. Agron. 2023;20(1 e 2):119-127. Acesso em março 5, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91085