Análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de pedúnculos de caju submetidos a desidratação osmótico-solar Physical and chemical, microbiological and sensorial analysis of cashew apples submitted to osmotic-solar dehydration. Rev. Ciênc. Agron. 2023;34(2):139-145. Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91370