Estabilidade oxidativa de manteiga da terra acondicionada em diferentes embalagens Oxidative stability of Northeast regional butter ("manteiga da terra") stored in differents packagings. Rev. Ciênc. Agron. 2023;35(1):110-115. Acesso em março 3, 2026. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91438