Corrêa, J., Cacciatore, F., Silva, Z., & Arakaki, T. (2008). Desidratação osmótica de acerola (Malpighia emarginata D. C) – Cinética de transferência de massa. Revista Ciência Agronômica, 39(3). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83811