Silva, M. de F., Sousa, P. H., Gouveia, S., Figueiredo, R., & Lima, J. (2019). Cooking effects on bioactive compounds and sensory acceptability in pumpkin (Cucurbita moschata cv. Leite). Revista Ciência Agronômica, 50(3). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84855