Barros, N., Abreu, B., Rocha, M., Araújo, M., & Moreira-Araújo, R. (2021). Bioacessibilidade in vitro de compostos fenólicos e atividade antioxidante em cultivares biofortificadas de feijão-caupi. Revista Ciência Agronômica, 52(1). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84947