Estudo da melhoria do processo de salga e secagem do tucunaré, Cichla ocellaris, Bloch & Schneider, no açude Orós, Ceará, Brasil Improve to the salting and drying process of the tucunaré, Cichla ocellaris Bloch & Schneider, in the Orós dam, Ceará, Brazi. (2023). Revista Ciência Agronômica, 17(1), 81-88. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/90985