Avaliação da preservação da polpa do tamarindo (Tamarindus indica L.), por alta e baixa temperatura Evaluation tamarind (Tamarindus indica L.) pulp preservation by high and low temperatures. (2023). Revista Ciência Agronômica, 18(2), 15-22. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91037