Influência do nível de hidratação na distribuição granulométrica de farinhas de trigo: uso da técnica de difração laser Influence of the hidratation level on the granulometric distribution of wheat flours: the use of diffration laser technique. (2023). Revista Ciência Agronômica, 34(2), 173-177. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91372