de Lima Silva, J. M., Cunha da Silva, E. M., Alves de Matos, J., Oliveira de Alcântara, L., & Warlene Silva de Souza, B. (2023). Molhabilidade de revestimentos comestíveis à base de carragenina em peitos de frango. Revista Ciência Agronômica, 55, 1-9. https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/92200