MACHADO, Sérly; TAVARES, José; CARDOSO, Ricardo; MACHADO, Cerilene; SOUZA, Karina. Caracterização de polpas de frutas tropicais congeladas comercializadas no Recôncavo Baiano. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 38, n. 2, 2008. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83861. Acesso em: 20 out. 2026.