SANTOS, Alinne; FLORÊNCIO, Anne Karine; ROCHA, Érica Milô; COSTA, José Maria. Avaliação físico-química e comportamento higroscópico de goiaba em pó obtida por spray-dryer. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 45, n. 3, 2014. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84477. Acesso em: 4 mar. 2026.