BARROS, Nara Vanessa; ROCHA, Maurisrael; GLÓRIA, Maria Beatriz; ARAÚJO, Marcos Antônio; MOREIRA-ARAÚJO, Regilda. Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 48, n. 5, 2017. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84759. Acesso em: 3 mar. 2026.