SILVA, Maria de Fátima; SOUSA, Paulo Henrique; GOUVEIA, Sandro; FIGUEIREDO, Raimundo; LIMA, Jorgiane. Cooking effects on bioactive compounds and sensory acceptability in pumpkin (Cucurbita moschata cv. Leite). Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 50, n. 3, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84855. Acesso em: 19 mar. 2026.