GARCIA, Javier Alexander; VAZ, Ricardo; VAZ, Fabiano; RESTLE, João; MENDONÇA, Fábio. Pre-slaughter factors associated with severe bruising in different primary commercial cuts of bovine carcasses. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 50, n. 4, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84888. Acesso em: 3 mar. 2026.