GAVA, Angelo; FICAGNA, Evandro; ROSSATO, Simone; CISILOTTO, Bruno; EMER, Cassandro; BORSATO, Dionísio. Effect of the addition of enological stabilizers on the wine filterability index: application of simplex-centroid. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 52, n. 2, 2021. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/84959. Acesso em: 3 mar. 2026.