CORTEZ NETTO, João de Paula; CAMPAGNOLI DE OLIVEIRA FILHO, Paulo Roberto; LAPA-GUIMARÃES, Judite; MACEDO VIEGAS, Elisabete Maria. Stability of snacks made with minced Nile tilapia stored at roomtemperature. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 51, n. 1, p. 1–7, 2019. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/88795. Acesso em: 21 out. 2026.