Caracterização microbiológica de amêndoa torrada e salgada de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) Microbiological characterization of roast and salted Brasil nut. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 161–166, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91039. Acesso em: 4 mar. 2026.