Análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de pedúnculos de caju submetidos a desidratação osmótico-solar Physical and chemical, microbiological and sensorial analysis of cashew apples submitted to osmotic-solar dehydration. Revista Ciência Agronômica, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 139–145, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/91370. Acesso em: 3 mar. 2026.