DE LIMA SILVA, Jessyca Marinara; CUNHA DA SILVA, Elisabeth Mary; ALVES DE MATOS, Jaqueline; OLIVEIRA DE ALCÂNTARA, Lindervan; WARLENE SILVA DE SOUZA, Bartolomeu. Molhabilidade de revestimentos comestíveis à base de carragenina em peitos de frango. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 55, p. 1–9, 2023. Disponível em: https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/92200. Acesso em: 23 out. 2026.