Corrêa, Jefferson, Fabíola Cacciatore, Zaqueu Silva, e Tomaz Arakaki. 2008. “Desidratação osmótica De Acerola (Malpighia Emarginata D. C) – Cinética De Transferência De Massa”. Revista Ciência Agronômica 39 (3). https://periodicos.ufc.br/revistacienciaagronomica/article/view/83811.